홈카페 "프렌치프레스" 로 간단히 집에서 콜드브루 만들어 보기

집에서 즐기는 카페급 콜드브루의 모든 것 🍹

안녕하세요, 커피 애호가 여러분! 오늘은 프렌치프레스를 활용해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 완벽한 콜드브루 가이드를 준비했어요. 카페에서 매일 비싼 콜드브루를 사 마시는 대신, 이제 직접 만들어 더 풍부한 맛을 즐겨보세요!

 

1. 프렌치프레스란?

프렌치프레스는 간단한 구조지만 놀라운 매력을 가진 커피 추출 도구예요. 유리 또는 스테인리스 용기와 금속 필터로 구성되어 있죠. 뜨거운 물을 부어 커피를 내리는 것이 일반적이지만, 차가운 물로 콜드브루를 만들 때도 완벽한 도구랍니다!

프렌치프레스의 장점:

• 깔끔한 추출로 커피 본연의 맛과 향을 즐길 수 있어요
• 금속 필터로 커피의 오일까지 온전히 추출돼요
• 세척이 간편하고 반영구적으로 사용할 수 있어요
• 전기가 필요 없어 어디서든 사용 가능해요 

2. 콜드브루 만드는 방법

여러분을 위해 제가 수많은 시행착오 끝에 찾아낸 완벽한 레시피를 공유할게요!

준비물:

• 프렌치프레스
• 원두 (중간-굵은 분쇄)
• 차가운 정수
• 저울
• 타이머

만드는 순서:

1. 원두와 물의 비율은 1:5로 준비해주세요 (예: 커피 80g + 물 400ml)
2. 분쇄된 원두를 프렌치프레스에 넣어주세요
3. 차가운 물을 천천히 부어주세요
4. 나무 스푼으로 가볍게 저어주세요
5. 뚜껑을 덮고 12-24시간 냉장고에서 숙성해주세요 (제 추천은 16시간이에요!)
6. 플런저를 천천히 눌러 추출 완료!

3. 콜드브루 활용법

이렇게 만든 콜드브루로 다양한 음료를 만들 수 있어요!

 

기본 콜드브루

• 얼음 + 콜드브루 원액 + 물을 1:2 비율로 희석

콜드브루 라떼

• 얼음 + 콜드브루 원액 + 우유
• 취향에 따라 시럽 추가

콜드브루 모히또

• 콜드브루 + 탄산수 + 민트잎
• 라임 슬라이스로 장식하면 더욱 근사해요!

콜드브루 아포가토

• 바닐라 아이스크림 + 콜드브루 원액
• 디저트로 완벽해요

4. 보관방법 및 기간

맛있게 만든 콜드브루, 잘 보관해서 오래 즐겨보세요!

보관 팁:

• 깨끗한 유리병에 담아 냉장 보관
• 최대 2주까지 보관 가능
• 공기와의 접촉을 최소화하기
• 밀폐용기 사용 필수
• 금속 용기는 피하기

신선도 유지를 위한 꿀팁!

• 1주일 내 섭취가 가장 좋아요
• 한 번에 마실 양만 덜어서 사용하기
• 원액과 물을 섞은 후에는 장기보관 피하기
• 냄새가 강한 음식과 함께 보관하지 않기

이제 여러분도 프렌치프레스로 맛있는 콜드브루를 만들어보세요! 처음에는 서툴 수 있지만, 조금만 연습하면 카페보다 더 맛있는 나만의 콜드브루를 즐기실 수 있을 거예요. 궁금한 점이 있다면 언제든 댓글로 물어봐주세요! 💕

 

현재 쿠팡에서 판매하고 있는 프렌치 프레스 순위별로 가져왔으니 간편구매 하세요 

 

              

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."