Nature Inner PEACE

오늘은 이모가 준 늙은 호박을 가지고 파운드 케익을 만들어 보았다! 호주에서 늘 만들던 바나나브레드 레시피에 바나나 대신 호박을 쪄서 식힌 다음에 사용하였다 호주의 빵들은 보통 너무 달기 때문에 설탕을 좀 줄여서 만들었는데 찐 맛!!!! 호박이나 고구마를 워낙 좋아하는 나로서는 대만족! 지난번 오븐 테스트로 구워 본 스콘이 망한 후 ㅋㅋ 다시 재료를 구입해서 오븐 중앙에 놓고 구운 결과! 이것도 대성공! 동생이 일하는데 돌린다고 해서 만들어본 대량생산~! 사실 사 먹는 게 진짜 비싼데 이렇게 만들어서 선물하면 개 이득~ㅋㅋ 유튜브 보고 결스콘도 한번 도전해봄 식감이 조금 다르긴 한데 둘 다 찐 맛! 진짜 장사를 해도 되려나... 다음에는 또 뭘 구워볼까?

당근 마켓에서 중고 오븐을 구매했다 이왕 사는 거 좋은 거 하나 살까 했는데아직은 때가 아닌 거 같아서 ㅋㅋ 젊은 부부가 쓰던거 같은데 저렴하게 잘 구매한 거 같다! 빵을 엄청 조아라 하는 나로서는 한국 건강 빵이 사실 그렇게 맛있지가 않다...(제과류는 너무너무 맛있는데!!) 호주 빵집에서 사 먹던 건강한 곡물빵, 호밀빵들이 너무 먹고 싶었다.. 내가 만들 수 있을지는 의문이지만 ㅋㅋ 인터넷 보고 하나하나 하다 보면 만들 수 있을 것도 같다! 그렇게 완성된 한국식 비건 호밀빵! 통밀 갈색설탕 소금 조금 이스트 호박씨 이렇게만 들어갔으니 나름 건강빵이다 맛은 역시 내가 원하는 맛은 아님 ㅋㅋ 고소한 맛이 안나고 생각보다 안이 쫀득쫀득 했다 외국인들이 만드는 레시피로 다음에 도전해 보기로! 그리고 생각 보..